Teen suosio kasvaa nopeasti Helsingissä ja kiinnostus hyvää teetä kohtaan tuo tullessaan erilaisia tapoja nauttia virkistävää juomaa.

Skandinaavinen ravintola Salutorget on maaliskuusta alkaen tuonut Helsinkiin englantilaisen tuulahduksen suomalasilla mausteilla Afternoon Tea -tarjoilun myötä. Perinteiset iltapäiväteet tarjoillaan joka päivä sunnuntaita lukuun ottamatta  klo 14-18, juuri sopivasti ostospäivän päätteeksi tai ennen esimerkiksi teatteriesitystä. Arjen hemmotteluhetkenä toimiva iltapäivätee on oivallinen esimerkiski pariskunnille tai kaveriporukoille.

Teeintoilijalle Salutorget tarjoaa yhdeksän eri teen valikoimaa! Omaksi suosikiksi muodostui intialainen Intia Darjeeling T.G.F.O.P Himalajan vuoristoalueelta. Samppanjamaisen raikas ja kirpeän armoikas tee vei menneessään.

Iltapäiväteekulttuurin juuret tulevat 1800-luvun Lontoosta. Tavan kerrotaan olleen peräisin Bedfordin herttuattarelta, joka kaipasi aamiaisen ja illallisen välillä jotain pientä naposteltavaa. Vuosien saatossa herkutteluhetki teen ja leivonnaisten äärellä muuttui pian seurustelumuodoksi ystävien kesken, ja sellaisena Afternoon Tea on edelleen parhaimmillaan. 

Lähde: Royal Ravintolat

Salutorgetissa Afternoon Tea koostuu pannullisesta haudutettua teetä, perinteisistä englantilaisista sormivoileivistä eli finger sandwicheista, skonsseista marmeladin ja tuorejuuston kera sekä leivonnaisista. Kaikki tarjoomukset valmistetaan itse Salutorgetin keittiössä marmeladista lähtien ja tarjoillaan kauniisti katettuna pöytiin. Suomalaisherkkuja ovat esimerkiksi kurkku-tuorejuustovoileipä, kurpitsamarmeladi, kotitekoinen mansikkahillo ja karpalofinancier. Teehetki maksaa 19€/henkilö, lasillisella Lanson samppanjaa 28€/henkilö.

Yksinkertaisempi muoto Afternoon Teasta on Cream Tea, joka koostuu teen lisäksi Salutorgetin mehevistä skonsseista, kotitekoisesta marmeladista ja mansikkahillosta ja Devonshiren paikalliseen ruokaperinteeseen pohjautuva paksu juoksutettu kerma. Yksinkertaisempi versio teehetkestä maksaa 9,70€.

Salutorgetin Afternoon Tea & Cream Tea tarjoillaan ravintolasalissa ja baarissa maanantaista lauantaihin 15.3.2012 alkaen. Ennakkovarausta ei tarvitse tehdä koska ravintola laajentaa tarvittaessa teetarjoilun ravintolasalin puolelle. Ravintola osaa kuitenkin kertoa että varsinkin lauantait ovat olleet suosittuja joten jos silloin haluaa teesalongin puolella nauttia teehetkestä, kannattaa varaus tehdä etukäteen.

Parin korttelin päässä Brasserie Kämpissä iltapäivätee (27,50€/henkilö) on saatavilla ennakkovarauksesta joka päivä klo 14.00-18.00 välisenä aikana. Siellä nautitaan iltapäiväteellä teen ohella esimerkiksi savulohi- kurkkusandwicheja, vuohenjuusto-tomaattiquichea, skonsseja, vaniljabruleetä, macaronseja sekä pikkuleipiä. Varaus on tehtävä kaksi päivää ennen toivottua teehetkeä.

Pystytkö vastustamaan tätä arjen luksushetkeä?