Tulevaan kuluttaja-asiakkaita palvelevaan ravintola- ja ruokakulttuurikeskukseen Teurastamoon on valittu ensimmäiset yrittäjät tarjouskilpailun kautta. Syksyllä avattavaan keskukseen, joka sijaitsee Tukkutorin vanhoissa teurastamon punatiilirakennuksissa, tulee kohtuuhintaisia ravintoloita, kahviloita, tapahtumatiloja, torialue, myymälöitä ja ruokakulttuurikeskus. Kulttuurikeskuksessa harrastajat ja ammattilaiset tutustuvat ruokakulttuuriin, löytävät ruoasta elämyksiä ja hankkivat tietotaitoa. Aluetta kehitetään tulevaisuudessa aktiiviseksi jatkeeksi kaupungin muille tyylikkäille kulttuuritiloille kuten Kaapelitehtaalle, Korjaamolle [...]
Tags:
a21,
antto melasniemi,
b-smokery,
ho's food,
hyvän ruuan keskus,
kakkugalleria,
kalasatama,
pasta factory,
roslund,
Teurastamo,
tukkutori Comments Off |
Read more »
Helsingin ruokanäyttämöllä vuosi 2011 tarkoitti monta asiaa. Uusi vuosi 2012 on hyvä aloittaa tekemällä ensin yhteenvedon viime vuoden mielenkiintoisimmista ruoka-ilmiöistä. Helsingin osuus maamme anniskeluravintoloiden kokonaismyynnistä kasvoi viime vuonna ja vastasi jopa liki kolmanneksen. Jo tämä tilastotieto kertoo pääkaupunkiseudun tärkeydestä koskien suomalaista ruokakulttuuria ja sen kehitystä. Kun ruoka-ilmiöistä puhutaan, voidaan mainita ainakin ruokapiirit ja muut vaihtoehtoiset [...]
Helsingin Messukeskuksen uusi halli 7 on nyt virallisesti avattu.
Brittiläinen Monocle-lehti on valinnut Helsingin maailman parhaaksi asuinkaupungiksi. Toisen sijan vei Zürich ja kolmannen Kööpenhamina. Monocle kehuu Helsinkiä sen perustavanlaatuisesta rohkeudesta urbaanien ympäristöjen uudelleenajattelussa ja kyvystä viedä ajattelu toteutukseen asti. Listauksessa painotettiin myös kaupunkien ympärivuorokautista toimivuutta, vanhan ja uuden arkkitehtuurin yhdistämistä ja luonnon osuutta kaupunkintilassa. Monoclen sivuille
Nykysuomalaiset haluavat tietää mitä syövät, mistä ruokakaapin sisältö tulee ja miten se on tuotettu. Tästä kertoo trendi, joka on jo saanut niin vahvan jalansijan, että luomuruokatuotteita ostaa jo reilu 22 prosenttia suomalaisista. Yksi suurimmista ja nopeimmin kasvavista luomu- ja lähiruuan yrityksistä on helsinkiläinen Eat & Joy, jonka vuonna 2008 Lasipalatsiin avaama ensimmäinen liike nimeltään Maatilatori [...]
CNN:n helmikuussa kuvattu neliosainen Future Cities-sarja on loistavaa mainosta kaupungille.
Laiturin näyttelyssä esitellään arkkitehtuuriopiskelijoiden ideoita mattolaitureiden uusiksi käyttötavoiksi.
Helsingin Punavuoreen on suunnitteilla innovatiivista arkkitehtuuria.
Helsinki tilaa Solomon R. Guggenheim -säätiöltä selvityksen mahdollisuudesta perustaa Guggenheim-museo Suomeen.
Elämystuotantoalan yritys Go Experience ja merellisiä ohjelmapalveluja tarjoava Fregatti ovat suorittaneet Ekokompassi-ympäristöarvioinnin.