Parsaa viljeltiin ensimmäistä kertaa 5 000 vuotta sitten. Parsa mainitaan myös maailman vanhimmassa tunnetussa keittokirjassa, Apiciuksen teoksessa De re Coquinaria 200-luvulta ja mm. Rooman keisarit olivat niin erittäin mieltyneitä parsaan. Luonnollisesti parsa kuuluu siis myös Helsingin ruokavuosikelloon, vaikka toukokuun varsinaiset kotimaiset sesonkiherkut ovat ahven, siika, kuha, nokkonen ja vappuherkut sima ja tippaleivät. Kulosaaren Casinon tarjoaa [...]
Vaikka tammikuu on perinteisesti ajateltu blinisesonki, ravintola Savu tarjoaa blineille vastapainoa fonduepatoineen! Talven tunnelma on parhaimmillaan punaisessa hirsiaitassa jossa tervan tuoksu on aina läsnä. Vuonna 2007 avattu ravintola Savu sijaitsee Tervasaaressa, Helsingin keskustan itäisellä rannalla, Kruunuhaan edustalla. Saarelta on upea näköala Katajannokkaa päin, talojen takana näkyy nimittäin kaksi Helsingin pääkirkkoa; sekä Uspenskin katedraali että itse [...]
Sinisimpukat ovat erityisen suosittuja syksyllä, vaikka niitä onkin saatavana ympäri vuoden. Tuoreina Keski-Euroopasta lennätettäviä mereneläviä tarjotaan nyt ravintola Kellarikrouvissa syyskuun alusta aina lokakuun loppuun asti. Erikoismenun teemana on kattilallinen sinisimpukoita neljällä eri tavalla valmistettuna, joita voi valita maun mukaan joko kilon tai 500 gramman mukaan. Kilo sinisimpukoita maksaa 26,20€ ja ½ kiloa 19,80€. Simpukat ovat [...]
