michelin

maaliskuu 18, 2013
Uusi MICHELIN -opas julki: Pure Bistrolle Bib Gourmand, G.W. Sundmansille rising star, Spisille yksi aterinpari premium
Uuden Guide MICHELIN Main Cities of Europe 2013 –oppaan julkistamisen myötä Helsingin tähtikartalla ei tapahtunut muutoksia. Lue aikaisemmat blogipostaukset Helsingin MICHELIN -tähtiravintoloista tästä ja tästä. Kuitenkin uudessa oppaassa Helsingistä mukana kolme uutta ravintolaa, joista Matti Jämsenin vetämä G.W. Sundmans Etelärannassa erottuu punaisin kirjaimin, joka merkitsee, että ravintola on nousemassa tähtiravintolaksi ensi vuonna edellyttäen, että sen […]
premium
lokakuu 19, 2012
125-vuotinen Kämp juhlii syksyään uudella kokki- ja kakkumestarivahvistuksella premium
Marraskuussa 125-vuotisjuhliaan viettävä Kämp on kansainvälisesti tunnettu tasokas hotelli, joka voidaan pitää oleellisena palana Helsingin historiaa koska hotellin juuret ulottuvat vuonna 1887 perustettuun legendaariseen Kämp Hotelliin Helsingin Pohjoisesplanadin varrella. Tämän syksyn suurin uutinen koskien Kämpiä on ollut tieto siitä, että Hotelli Kämpin keittiöpäällikkönä aloitti 1.10.2012 Sauli Kemppainen, joka on tällä hetkellä ainoa suomalainen kokki joka […]
premium
elokuu 30, 2012
Kansainvälisiä keittiömestarivierailuja Michelin -tähtiravintolassa Chez Dominiquessa! premium
Seuraavien kymmenen kuukauden aikana ravintola Chez Dominique isännöi kymmenen kansainvälisesti tunnettua huippukokkia. Syksyllä 2012 Dominiquen keittiössä nähdään mm. entinen biokemisti Anatoly Komm Varvary -ravintolasta Moskovasta, Etelä-Ranskan puhutuin keittiömestari Mauro Colagreco Mirazur -ravintolasta Mentonista, Zürichin tunnettu Heiko Nieder The Dolder Grand -hotellista ja Milanon ruokaosaaja Carlo Cracco. Kukin vieras on Chez Dominiquessa ainoastaan yhden illan verran […]
premium
kesäkuu 26, 2012
Ennennäkömätöntä! Muotoilijat inspiroivat Michelin tähtiravintolaa – Toikka & Aarnio ravintola Chez Dominiquessa läpi kesän! premium
Vuosien tauon jälkeen huippukeittiömestari Hans Välimäen ravintola Chez Dominique pitää ovensa auki koko kesän. Sen lisäksi että ravintola on mukana värittämässä Helsingin gastronomista kesää, tänä kesänä se tarjoaa myös varsinaisen kesäyllätyksen: suomalainen muotoilu loistaa ravintolassa niin lautasella kuin ravintolan sisustuksessa! Hans Välimäen kunnianosoitus designpääkaupunkia kohtaan näkyy konkreettisena muotoiluyhteistyönä, joka on kaikkien koettavissa. Legendaariset Oiva Toikka […]
premium
maaliskuu 19, 2012
Helsingistä löytyy Michelin tähtiravintoloiden ohella myös hinta-laatu suhteeltaan erinomaisia ravintoloita premium
Ranskalainen Michelin – oppaan ravintolatähdet jaettiin taas viime keskiviikkona. 31. järjestyksessä oleva opas kulkee nimellä ”Michelin Guide Main Cities of Europe” ja kattaa 44 kaupunkia 20:ssä eri maassa. Ravintoloiden Michelin – tähtiluokituksesta ja sen alkuperästä voi lukea enemmän blogissamme täältä. Helsinkiläisravintoloille vuoden opas ei tuonut lisää arvostettuja Michelin-tähtiä, mutta ravintoloita noteerattiin oppaassa toisenlaisilla symboleilla. Suomella […]
premium
maaliskuu 25, 2011
Helsinkiin uusi Michelin tähtiravintola premium
16. päivä maaliskuuta 2011 ilmestynyt Euroopan suurimpien kaupungin ravintolat ja hotellit 20 maassa arvottava Michelin guide Main Cities of Europe 2011 nosti helsinkiläisen ravintola Olon Michelin-tähden arvoiseksi ravintolaksi. Rengasvalmistaja Michelin julkaisi ensimmäisen oppaan jo vuonna 1900. Sitä jaettiin ilmaiseksi kaikille, jotka ostivat tuohon aikaan auton. Koko Ranskassa oli silloin noin 3 000 autoa, ja niistä […]
premium